工業酒精和食用酒精的區別：

工業酒精和食用酒精的區別：

1、外觀不同：

食用酒精是澄清透明液體，有特殊的香味；工業酒精是無色、無味的液體。由于生產方法的不同，二者在外觀上也有一些不同：工業酒精一般呈淺黃色或棕黃色；食用酒精為無色透明的液體。

另外，工業酒精中含有少量雜醇油等雜質（含量小于0.3%），而食用乙醇不含雜醇油等雜質（含量小于0.05%）。

2、氣味不同：

食用乙醇的氣味比工業用乙醇淡一些；但聞起來沒有明顯的刺激感，且味道較純。 工業用乙醇的刺激性氣味明顯大于普通食用的甲醇酒氣。

3、口感不同：

飲用白酒時感覺比較沖、辣口。 飲啤酒時感到味苦、澀口，喝黃酒后口中發酸不協調的感覺不明顯.而飲用蒸餾后的工業用乙醇飲料則會有一種強烈的刺鼻異味及辛辣味.同時還會出現頭痛、頭暈、惡心等癥狀。

4、用途不同：

用于制造醋酸酯類香精如玫瑰香型香精等的是食用乙酸乙酯或苯甲醚；用于制造增塑劑的是異丙基苯酚或鄰氯苯氧基苯胺；主要用于制作溶劑的是四氫呋喃和糠醛衍生物等有機溶劑以及用作合成纖維紡絲液中潤滑劑的硬脂酸二甲酯等有機溶劑產品等等。

5、價格差異：

從市場情況來看：同規格的同種品牌的白酒的價格要比同等規格的同種品牌的工業酒精的價格高很多倍！這是因為使用食品級的材料生產的白酒成本較高所致！而且這種價格差異會隨著時間的長河逐步擴大！

6、安全系數：

一般來說：如果使用食品級材料生產的產品質量合格的話是沒有任何問題的！但是一旦出現了問題就會造成嚴重的后果！（因為現在市場上有很多不法廠商為了節省成本使用了非食品級的材料來生產白酒！）因此建議購買正規廠家生產的商品酒為好。（這里說的正規廠家是指國家相關部門認證過的）。

7、環保方面：

由于現在的社會對環保的要求越來越高所以很多商家在生產過程中都采用了很多綠色環保的生產工藝來降低能耗減少排放量從而實現節能環保的目標。（比如現在很多工廠都是采用的水循環生產工藝）。

但是有些不法廠商為了節約成本采用了不符合規定的設備或者工藝來實現節能的目的！（這些設備或者工藝往往會產生大量的有害氣體污染環境。